일본에서만 맛볼 수 있는 고급 차 '마차 & 옥로' 체험

일본 차 전문점이 만드는 차 디저트!

그 역사는 1869년 교토로 거슬러 올라가 이곳 신사이바시에 가게를 차린 지 70여 년이 되었다. '우지엔'은 일본 차의 새로운 가능성을 탐구하듯 일본 차 디저트 개발에도 의욕적으로 임하고 있는 전통 있는 가게로 2층에는 '키사코(喫茶去)'라는 식음공간이 있어 해외 여행객들에게 달콤한 휴식 시간을 제공하고 있다.

마차의 다양한 종류에 놀라다!

마차&화과자 등 전통적인 디저트도 있지만, 이곳에서는 마차 디저트가 인기다. 파르페와 젤리에 소프트 아이스크림과 롤케이크. 일본식 디저트인 젠자이와 앙금 등의 메뉴에도 마차를 활용하고 있다. 놀랍운것은 이탈리아의 디저트인 '티라미수'에도 마차 맛이 있다!

갔고 있는 맛의 장점을 살려...

모든 마차 디저트의 공통점은 '마차 본연의 맛을 살린다'는 점이다. 향과 맛, 쓴맛과 청량감 등 마차가 가진 매력을 결코 훼손하지 않고 오히려 그 맛을 더 높이 끌어올려 '달콤함'이라는 한 가지 맛으로 변화시키는 굳건한 고집. '이것이 진짜 마차 디저트다'라고 자부할 수 있는 메뉴가 가득하다.

우지코엔의 차 문화 세계 체험

1865년 교토에서 창업한 차 도매상으로 창업 이래 150년 이상의 역사를 자랑하는 '우지코엔'. 매장 안쪽에서는 찻주전자로 우려낸 정통 일본차를 맛볼 수 있어 해외 여행객들도 주목하는 가게다. 차의 맛은 물론 차 문화의 세계관 자체를 체험할 수 있다는 점에서 인기를 끌고 있다.

우지코엔의 현대식 다실

음영을 활용한 독특한 매장 내부. 한 장의 판자 카운터에서 뿜어져 나오는 고요한 존재감. 거리의 번잡함과는 다른 고요함. 마치 '다실'의 정취를 공간에 가득 채우고 전문가가 눈앞에서 차를 우려내는 손놀림에서 눈을 뗄 수 없는 시간. 이런 기분 좋은 긴장감이 바로 다실의 매력이다.

우지코엔의 옥로(宇治香園の玉露)를 천천히 즐기자!

차가 나오는 순간 향의 임팩트. 한 입 마시는 순간 입안에 퍼지는 강렬한 향과 뒷맛까지. 옥로가 가지고 있는 맛을 미각으로 기억하면... 긴장이 풀리고 몸과 마음이 편안해진다. 몸과 마음에 무언가가 스며드는 체험은 바로 일본차의 힘이라고 할 수 있습니다. 특별한 '체험'을 꼭 한번 체험해 보시기 바랍니다.